Neunzehntes Adventstürchen
Die Kinder weilten schon im Land der Träume und der Wichtel Lasse werkelte noch mit seinen Vorbereitungen hinter seiner Wichteltür. Als sich zwei Beine auf warme dunkelblauen Socken auf die Pirsch begaben. In der Küche zum stehen kamen und anschließend jede einzelne Küchenschranktür öffnete und mit einer Taschenlampe hinein leuchtete. Sicherlich suchen er etwas ganz bestimmtes.
Tom zuckte zusammen als er eine Hand in seinem Rücken spürte. Drehte sich vorsichtig um und lächelte erleichtert. „Ach du bist es.“
„Wen hast du den erwartet?“ kam es prompt von Tom holte tief Luft und atmete sie erst einmal kräftig aus. Bist du die Maus auf zwei Beinen, die die Plätzchen aus der Dose vernichtet?
„Na sag mal für wen hältst du mich denn? Was kann ich den dafür das du deine Plätzchen mit Magnetpulver gebacken hast“
„Wie bitte Magnetpulver? Die Ausrede habe ich ja noch nie gehört.“ antwortete Carina, Tom´s Ehefrau.
„Was kann ich den dafür das sie soooo... gut schmecken, das man gar nicht aufhören kann“ gab Tom ihr zu verstehen. „Das fatale an der ganzen Sache ist, das Rezept ist spurlos verschwunden“ Carina versuchte sich zu beruhigen und zeigte auf die Pinnwand. „Genau dort habe ich es aufgehängt, weil ich noch ein paar nach backen wollte. Tom hast du es irgendwo liegen gesehen?“
Tom zog seine Schultern hoch und schüttelte seinen Kopf. „Tut mir Leid, ich habe es nirgends gesehen“
Komm jetzt bitte ins Bett ich muss früh aufstehen und eben andere Plätzchen backen. „Andere? Niemals, noch leckere als diese aus der Dose mit dem Magnetpulver habe ich noch nie gegessen“ „Höre endlich auf mit deinem Magnetpulver. Das gibt es doch gar nicht.“ Sie verschwanden fast Zeitnah hinter die Tür des Schlafzimmers.
Na endlich sind sie verschwunden, Lasse wartete noch einen kleinen Moment ab und begann sein Tageswerk. Zuerst legte er das Rezept von den super leckeren Wichtel Butterplätzchen hin. Mischte alle Zutaten wie beschrieben zusammen und knetete den Teig. Rollte ihn nach der Ruhezeit aus und nahm seine kleine Plätzchen Formen tauchte sie kurz ins Mehl und füllte das Backblech Reihe für Reihe mit den leckeren Wichtel Butterplätzchen. Dann schob er sie für zehn Minuten in den Ofen kontrollierte ob sie braun genug waren und holte sie vorsichtig aus den Ofen. Oh wie sie dufteten. Na hoffentlich wird keiner Wach davon. Lasse räumte alles in Windeseile wieder auf. Spickte sein Rezept an die Pinnwand und stellte die reichlich gefüllte Plätzchenschüssel auf den Frühstückstisch.
Mama Carina entdeckte sie zuerst und sagte „Wir haben wohl Heinzelmännchen daheim, Dankeschön“
Sie entdeckte das neue Rezept an der Pinnwand. Nahm es kurz ab uns betrachtete die Zutaten. Das kann doch nicht war sein, das ist nicht mein gesuchtes Rezept, aber die Angaben sind Identisch so weit ich mich erinnern kann. Ein weiteres Danke schalte in den Raum.
Wichtelstarke Butterplätzchen
Das Grundrezept gibt die Möglichkeit durch drei Extra-Zutaten zwei verschiedene Teige zu fertigen. Einen hellen und einen dunklen Teig.
Heller Teig
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125g Butter
1 Ei
250g Mehl
1 Tel. Backpulver
Dunkler Teig
+1 EL Backkakao
+15g Zucker
+1 EL Milch
Zubereitungsschritte
1. Butter und Zucker: Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Ei hinzufügen: Das Ei unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Trockene Zutaten: Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zur Butter-Ei-Masse geben.
4. Teig kneten: Alles zu einem glatten Teig kneten. Falls es zu klebrig ist kurz kalt stellen.
5. Ausrollen und Formen: Den Teig auf eine bemehlte Fläche ausrollen (ca.3-5 mm dick) und Plätzchen ausstechen.
Backen bei 180°Ober/Unterhitze ca. 8-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Guten Appetit wünschen die Wichtel
Weihnachten ist erst mal Plätzchenmäßig gerettet. Ob wir Morgen den Wichtel Laurenz begegnen erfaht ihr vielleicht morgen.
© Petra-Josephine